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Vídeos

21/12/2017

Compostos para agregar valor ao arroz - Dra. Jessica Hoffmann

Palestra ministrada na Conferência Rural da Zona Sul, em Pelotas, Rio Grande do Sul. Os seguintes temas são abordados: qualidade de genótipos especiais de arroz, arroz vermelho, arroz preto, atividade antioxidante, métodos de avaliação de voláteis, arroz aromático, ácido gama-aminobutírico, fortificação de arroz e resultados de pesquisas do Labgrãos.

05/10/2017

Intercâmbio no Brasil - Labgrãos/PPGCTA-UFPel

A aluna de mestrado Verónica Rocha, do Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey-México, realizou intercâmbio no Labgrãos recentemente. Confira o relato de Verónica sobre seu projeto, as dificuldades enfrentadas e sua opinião sobre o intercâmbio.

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