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09/11/2017

Curso de Análises Físico-Químicas em Grãos e Derivados

Curso de Análises Físico-Químicas em Grãos e Derivados

O curso "Análises Físico-Químicas em Grãos e Derivados" tem o objetivo de qualificar estudantes e profissionais para a realização de análises físico-químicas referentes a composição centesimal e ao controle de qualidade de diferentes grãos e seus subprodutos. O curso é presencial e tem carga horária de 24 horas. A primeira edição será realizada dias 9, 10 e 11 de novembro, nas dependências do Labgrãos.

Confira abaixo o programa do curso:

  • Capítulo 1 - Aspectos fundamentais das análises físico-químicas em grãos e derivados.
  • Capítulo 2 - Amostragem e preparo de amostras.
  • Capítulo 3 - Noções sobre tratamento estatístico de dados analíticos (sensibilidade, limite de detecção e de quantificação, coeficiente de variação, precisão e exatidão, critérios para eliminação de replicatas).
  • Capítulo 4 - Determinação da composição centesimal (umidade, proteína bruta, cinzas, lipídeos, carboidratos).
  • Capítulo 5 - Outras determinações (acidez titulável, pH, atividade de água, sólidos solúveis e amilose).

Serão ministradas aulas teóricas e práticas.

Investimento:

  • Profissionais: R$750,00
  • Estudantes (mediante comprovação): R$450,00

O pagamento deve ser feito via depósito bancário para a Fundação Delfim Mendes Silveira (FDMS), CNPJ 03.703.102/0001-61, Banco do Brasil, agência 4468-7, conta corrente 8423-9. Fornecemos nota fiscal.

Mais informações podem ser solicitadas através do email atendimento@labgraos.com.br.