ensino

• graduação
• pós-graduação
• cursos e treinamentos

• alimentos funcionais
  • Compostos bioativos e sua importância na promoção da saúde - Prof. Nathan
    PDF
    9mb
    download
• armazenamento e conservação de grãos
  • Texto Didático - Armazenamento e Conservação de Grãos
    PDF
    2mb
    download
  • Plano de Ensino 2018.1
    PDF
    159kb
    download
  • Amostragem e análises de qualidade de grãos - Prof. Nathan
    PDF
    20mb
    download
  • Visão geral e principais problemas do armazenamento de grãos no Brasil - Prof. Nathan
    PDF
    19mb
    download
• introdução a agronomia
  • Elaboração de relatórios - Prof. Nathan
    PDF
    3mb
    download
  • Agronomia: vida acadêmica, competência, oportunidades e ética - Prof. Nathan
    PDF
    5mb
    download
• tecnologia agroindustrial i
  • Atividade de Água - Profa Giniani Dors
    PDF
    150kb
    download
  • Conservação de alimentos pelo calor - Prof. Elessandra Zavareze
    PDF
    2mb
    download
  • Conservação de alimentos pelo uso de irradiação - Prof. Elessandra Zavareze
    PDF
    1mb
    download
  • Alterações devido a macrorganismos e fatores físicos - Prof. Alvaro Dias
    PDF
    4mb
    download
  • Alterações devido ao crescimento e atividade microbiana- Dra. Rosana Colussi
    PDF
    2mb
    download
  • Aula 2 - Conservação pelo controle da atmosfera (Prof. Maurício de Oliveira)
    PDF
    20mb
    download
  • Causas, objetivos e consequências da agroindustrialização - Prof. Moacir Elias
    PDF
    432kb
    download
• tecnologia agroindustrial ii
  • Slides Prof. Moacir - Prova 1
    PDF
    4mb
    download
  • Apostila - Unidade I - Prova I
    PDF
    2mb
    download
  • Níveis, sistemas e unidades de armazenamento de grãos - Prof. Nathan
    PDF
    21mb
    download
  • Aula prática sobre qualidade de leite
    PDF
    12kb
    download
  • Leite, fermentados e queijo - Profa. Ângela
    PDF
    3mb
    download
  • Controle de qualidade do leite
    PDF
    1mb
    download
  • Conservação do leite - Prof. Rodrigo
    PDF
    2mb
    download
• tecnologia de cereais, raízes e tubérculos
  • Tecnologia de arroz - Dianini Kringel
    PDF
    4mb
    download
  • Funções, ingredientes e processos de panificação - Profa. Elessandra Zavareze
    PDF
    2mb
    download
  • Tecnologia de aveia - Prof. Elessandra Zavareze
    PDF
    3mb
    download
  • Caracterização do trigo- Prof. Elessandra Zavareze
    PDF
    3mb
    download
  • Tecnologia de Panificação e Produção de Amido - Prof. Elessandra Zavareze
    PDF
    6mb
    download
  • Moagem do trigo e análises de qualidade da farinha-Dra Rosana Colussi
    PDF
    2mb
    download
• tecnologia de Óleos vegetais e biocombustíveis
  • Aula 6 - Degomagem e Refinação de Óleos Gorduras Vegetais
    PDF
    3mb
    download
  • Aula 4 - Extração de Óleos e Gorduras Vegetais
    PDF
    2mb
    download
  • Aula 3 - Química de Lipídeos
    PDF
    24mb
    download
  • Aula 1 - Introdução e generalidades óleos vegetais e biocombustíveis (Prof. Maurício de Oliveira)
    PDF
    11mb
    download
  • Aula 2 - Matérias primas para produção de óleo e biodiesel (Prof. Maurício de Oliveira)
    PDF
    12mb
    download
  • Plano de Ensino Tecn. de óleos e biocombustíveis 2018-1
    PDF
    97kb
    download