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alimentos funcionais
- Compostos bioativos e sua importância na promoção da saúde - Prof. Nathan
  
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  9mb
armazenamento e conservação de grãos
- Controle de pragas em grãos armazenados - Prof. Nathan
  
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  23mb
- Carregamento de silos e armazéns graneleiros - Prof. Nathan
  
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  10mb
- Pré-limpeza e secagem de grãos - Prof. Nathan
  
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  9mb
- Amostragem e análises de qualidade de grãos - Prof. Nathan
  
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  20mb
- Visão geral e principais problemas do armazenamento de grãos no Brasil - Prof. Nathan
  
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  19mb
- 3a Etapa - Projeto de Unidade de Pós-Colheita de Grãos - Prof. Maurício de Oliveira
  
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  23mb
- 4a Etapa - Projeto de Unidade de Pós-Colheita de Grãos - Prof. Maurício de Oliveira
  
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  35mb
- 2a Etapa - Projeto de Unidade de Pós-Colheita de Grãos - Prof. Maurício de Oliveira
  
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  3mb
- 1a Etapa - Projeto de Unidade de Pós-Colheita de Grãos - Prof. Maurício de Oliveira
  
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  11mb
introdução a agronomia
- Elaboração de relatórios - Prof. Nathan
  
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  3mb
- Agronomia: vida acadêmica, competência, oportunidades e ética - Prof. Nathan
  
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  5mb
tecnologia agroindustrial i
- Aula 1- Conservação pela redução da temperatura (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  61mb
- Aula 2 - Conservação pelo controle da atmosfera (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  20mb
- Conservação pelo calor - Profa. Elessandra
  
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  1mb
- Causas, objetivos e consequências da agroindustrialização - Prof. Moacir Elias
  
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  432kb
tecnologia agroindustrial ii
- Slides Aula Propriedades dos Grãos (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  15mb
- Texto de Apoio - Propriedades dos grãos (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  5mb
- Níveis, sistemas e unidades de armazenamento de grãos - Prof. Nathan
  
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  16mb
- Industrialização de cacau e café - Prof. Fabio Chaves
  
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  40mb
- Material - Prova 1
  
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  2mb
- Pós-Colheita de Grãos - Material para Prova 1
  
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  8mb
- Secagem e armazenamento de grãos - Prof. Moacir
  
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  4mb
tecnologia de Óleos vegetais e biocombustíveis
- Aula 7 - Derivados da extração e refino de óleos e produção de biodiesel (Prof. Maurício de Oliveira
  
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  7mb
- Aula 6 - Refino de óleos e gorduras Vegetais (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  14mb
- Normas para Elaboração do Projeto de Produção de Biodiesel - Prof. Maurício de Oliveira
  
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  54kb
- Qualidade de óleos e gorduras - roteiro aula prática - Profa Giniani
  
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  170kb
- Aula 3 - Extração de Óleos e Gorduras Vegetais (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  29mb
- Aula 2 - Matérias primas para produção de óleo e biodiesel (Prof. Maurício de Oliveira)
  
  PDF
  
  29mb
- Aula 1 - Introdução e generalidades sobre óleos (Prof. Maurício de Oliveira)
  
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  6mb
- Plano de Ensino: Tecnologia de óleos vegetais e biocombustíveis
  
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  174kb